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固原市市場監督管理局召開食品生產企業法律法規培訓暨約談會

發表日期:2019-12-31 16:40來源:  編輯:

近日,固原市市場監督管理局召集市局管轄的21家食品生產企業負責人和食品安全管理人員,開展相關法律法規標準培訓和食品標簽標注不規范集體約談活動,同時對2019年日常監督檢查發現共性問題進行了反饋。

會議重點對新修訂的《食品安全法實施條例》進行了培訓,對相關食品安全標準進行了宣貫,要求企業以學習貫徹《食品品安全法實施條例》為契機,從以下幾方面做好食品安全工作:

一是進一步落實企業主體責任。在原輔料采購、驗收、貯存、領用、投料等環節落實企業負責人、食品安全管理人員和相關人員管理制度,建立健全記錄臺賬,持續跟進食品安全電子追溯系統,進一步落實企業主體責任。

二是進一步落實食品安全知識培訓和考核。對從業人員加強《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》以及相關食品安全國家標準知識的培訓,促進各崗位從業人員遵守食品安全法律法規標準和執行各項食品安全管理制度的意識和責任,進一步強化食品安全知識培訓和考核,提高相關人員法律法規和標準的知識水平。

三是全面開展食品標簽標識自查自糾。 依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規和《預包裝食品標簽通則》(GB 7718)《預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050)及企業執行的產品標準等開展自查工作。重點從食品名稱、配料表、食品添加劑、食品生產許可證號、產品執行標準、食品營養成分、生產日期、保質期等方面開展自查,防止在產品標簽說明上出現宣稱食品有疾病預防及治療功能等禁用語;生產者名稱、生產地址要與營業執照核準的名稱和地址相一致,如實、準確標注配料表和食品添加劑,堅決杜絕標簽標注與生產實際不相符的情況發生。對自查中發現所用的標簽標識存在問題的,要立即停止使用,徹底清理庫存不符合要求的標簽標識和包裝材料,防止繼續投入使用;對已經流入市場的產品,企業要主動召回。


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